Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию, кроме винодельческой продукции с объемной долей этилового спирта не менее 35%, (далее - продукт) и устанавливает метод определения массовой концентрации золы в диапазоне измерений от 1,00 до 3,50 г/дм и щелочности золы в диапазоне измерений от 20,00 до 50,00 мг-экв NaOH/дм.
(Измененная редакция, Изм. N 1).