ИЗМЕНЕНИЕ N 1*

ГОСТ 31502-2012 "Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков"

________________

     * Государство-разработчик Россия. Приказом Росстандарта от 23.10.2014 N 1400-ст вводится в действие на территории РФ с 01.07.2015 (ИУС N 2, 2015 год). - Примечание изготовителя базы данных.

Принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 70-П от 30.09.2014)

Зарегистрировано Бюро по стандартам МГС N 9808

За принятие изменения проголосовали национальные органы по стандартизации следующих государств: AM, AZ, BY, MD, RU, TJ, UA [коды альфа-2 по МК (ИСО 3166) 004]

Дату введения в действие настоящего изменения устанавливают указанные национальные органы по стандартизации*

_______________

* Дата введения в действие на территории Российской Федерации - 2015-07-01.

Раздел 2 дополнить ссылкой и сноской: "ГОСТ ISO 707-2013* Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб

_______________

* Не действует на территории Российской Федерации".

Исключить повтор ссылки: ГОСТ 975-88 и наименование.

Раздел 3. Пункты 3.42-3.46 изложить в новой редакции, дополнить пунктами 3.47, 3.48:

"3.42 Тест-культура N 1 - тест-культура Bacillus stearothermophilus.

_______________

Тест-культура Bacillus stearothermophilus various calidolactis ВКМБ-510, выпускаемая Институтом биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН.

3.43 Тест-набор N 1, включающий: пластины из герметично укупоренных ампул, содержащих смесь агаровой и питательной сред, споры Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатор бромкрезолпурпур; клейкую ленту (для пластин).

3.44 Тест-набор N 2, включающий: герметично укупоренные фольгой и содержащие смесь агаровой и питательной сред со спорами Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатором бромкрезолпурпур пластины микропробирок или собранные рамкой в блоки ампулы вместимостью 1,0 см; одноразовые пипетки вместимостью 0,1 см; клейкую ленту (для пластин).

_______________

Тест-наборы "Delvotest SP-NT", "Delvotest SP MINI-NT".

3.45 Тест-набор N 3 по составу соответствующий указанному в п.3.44.

_______________

Тест-набор "Delvotest T".

3.46 Тест-набор N 4, по составу соответствующий указанному в п.3.44.

_______________

Тест-набор "Delvotest T-ST".

3.47 Тест-набор N 5, включающий: пластины герметично укупоренных фольгой микропробирок, содержащих смесь агаровой и питательной сред со спорами Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатором бромкрезолпурпур; одноразовые пипетки вместимостью 0,1 см; клейкую ленту (для пластин).

_______________

Тест-набор "Delvotest T-ST-DA".

Сноски - с указанными тест-культурой и тест-наборами являются рекомендуемыми к применению. Эта информация приведена для сведения пользователей настоящего стандарта и не означает, что стандарт устанавливает их обязательное применение. Допускаются к использованию тест-культуры и тест-наборы производства других изготовителей, обеспечивающие требования настоящего стандарта. В этом случае следует руководствоваться инструкциями, прилагаемыми к данным тест-наборам и тест-культуре".

3.48 Тест-набор N 6, включающий герметично укупоренные пробирки, полоски или пластины со смесью агаровой и питательной сред, содержащей споры Bacillus stearothermophilus various calidolactis и индикатор бриллиантовый черный; самоклеящуюся ленту для пластин; контрольный раствор молока с Пенициллином G массовой концентрацией 0,004 мкг/г и контрольный раствор молока без антибиотиков.

Раздел 4 после слов "подготовка проб - по" дополнить ссылкой: "ГОСТ ISO 707".

Пункт 5.2.1, подпункты 5.2.1.1, 5.2.1.2 изложить в новой редакции:

"5.2.1 Подготовка к определению

Термостат или водяную баню нагревают до температуры (64±1) °С.